全粒粉のプチパン

これが昨日焼いたパンです
葛城から帰ってきたらパンの在庫がなくて、酵母もなくて
ドライイースト1%入れてます

画像

イーストが少ない分、発行時間は長くなるし、
パンチもあるけど、イースト臭さがなくて噛みごたえも出ます
でもでもこのパン、糖分も油脂も入ってないので
腹持ちがしなさそう(笑)
全粒粉のプチプチ感がいいです!

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この記事へのコメント

もく
2014年05月21日 20:56
今日、fちゃんとパンデトールのパンバイキングに行ってきたよ。
練乳パンがめっちゃ美味しかったし又作ってね♪
2014年05月21日 22:03
あらー、mokuさんいいところにいったのね♫
どんなパンがあったのか情報ないと作れないわよー
写メ送ってね。
もく
2014年05月22日 06:57
(笑)食べるのに夢中で写メ忘れた(笑)
2014年05月22日 08:26
そうなんね、写真ないんや!
じゃ、練乳しばらくおあずけやね(笑)(笑)(笑)

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