自家製酵母がー...今日はイーストでメロンパン

そうなんです
いつものように!?自家製酵母でメロンパン作ろうとしたら
生地がダレルというかべたべたになって始末に負えない
水分量間違えたわけでもないし、塩もちゃんと入れたよ
このまま発酵進めても、
高さが出ないパンになってしまいそうなので断念
今日はイーストのパンになってしまったメロンパン
画像


自家製酵母に慣れたお腹はきっと2個ぐらい要求するかもね(笑)

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この記事へのコメント

yasuo
2017年05月29日 21:03
納得!はい。2個行きました。
私とsuu(笑) 
suuはおやつ感覚で(>_<) 止める猶予もなく平らげてた(@_@)
上の生地もサックサクだったのはなんででしょー?!
2017年05月29日 23:17
やっぱり、2個行きましたか(笑)
イーストのパンってふわふわだから、お腹に応えないんだわ
上に乗っかてるビスケット生地は、アーモンドプードルが入ってるから、サクサクした食感になったかもよん

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