ピオーネ酵母でレーズンシュガーパン

先日たった6粒で作りかけた、ピオーネ酵母はとっても元気です
今が旬ということもあるのだろうけれども、すごいパワーです
それを使って、リッチ目な生地にレーズン練りこんで
最後クープしたところへ、ザラメの砂糖をふって焼成

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レーズンがあんまり好きじゃないと思ってたのに、遊びに来てたfuuちゃん
試してみる、と、粒レーズンをお口に
これ美味しいから、このパンがいい、だって、わからんわ(笑)

レーズン苦手なyasuoさんには、ピノパンを

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ピオーネ酵母、強力粉種継して3時間で2倍以上発酵してます

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