月Ⅰセミナーはノワゼット・ショコラとカマンベールのダッチブレッド

ノワゼットショコラは、リュスティックっぽい生地の中に
ヘーゼルナッツとチョコが入ったパン
ダッチブレッドはタイガーブレッドとも呼ばれる
米粉が入った生地をかけて、割れ目が見えるはずなんだけど
教室の配合は、今回もあまりきれいな割れ目は見えなかった..残念

画像

向こうに見えるのはキノコのスープ

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