ブンブンのナッツでコーヒーナッツマフィン

mokuさんからもらった
セブンイレブンの「素焼き、ミックスナッツ」でマフィン作りましょ
このナッツ”食塩不使用"と表示してある
おつまみ用にしては珍しくて、貴重だわ
中々ないんですよ、塩分無添加

fuuちゃんが好きなコーヒーも入れて
自家製酵母でしっかり発酵させて
美味しく仕上げますよ

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イーストの時は焼き上げの時、蒸気入れないんだけど
今日は自家製酵母だから、スチームも使って焼成

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マカダミアンナッツも入ってるので
焦がさないように160度で7分のローストしてからのカット
半分生地に入れて、残りはトッピング

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