さっちょさんのパン工房

先日のセミナーの復習です オリジナルのルヴァン種もあるのでやってみます 生クリームや蜂蜜入れたリッチな生地に クルミを砕いてはちみち混ぜたのをフィリングに入れるはずが間違えた― バターで混ぜてしまったから包みにくいし、 甘さが足りないかも．．． もう一回やり直しだなぁぁ 教室では15ｃｍのパン型を使ったんだけど…