クランベリーのバターシュガークッペ

全粒粉入れた甘めな生地に、クランベリーも入れて1次発酵 ベンチ終わったら、クッペ成型 今日は普段の2個分の大ぶりなパンにします 仕上げ発酵できたら、クープ、バター、グラニュー糖しっかりふって 焼成 美味げに焼けたので、思わず端っこ食べちゃった うんまい 全粒粉入ってるから、発酵早めかと期待してたけど 気温が低…
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