月1セミナー+クリスマス研修+前々回の復習

朝10時から夕方15時まで、パン作りです
セミナーはやらなくてはならないし、
クリスマスの雰囲気のパンも作りたいし...
となって、いっそまとめてやっちゃえ、となったのです

セミナーはプチブールとアップルスィートポテト
ハードパンとケーキみたいなパン

クリスマス研修はパネトーネナターレと切り株デニッシュ
どっちもケーキそのものかも(笑)

後は発酵過多になってしまったパンのリベンジ

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とてもじゃないけど食べ切れないよー

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