テーマ:ニュース

コーヒーにホワイトチョコのミルクハース

皆が好きなコーヒーを入れた生地に ホワイトチョコ巻きこんで 大きく焼いたミルクハース スキムミルクもたっぷり入れてあります きっと美味い やっひり、かなりうんまい 台風19号 関西というか我が家のあたりでは 雨が降ったくらいで、風も大したことなかったんだけど 関東や東海ではひどいことになってるみたい…
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台風対策とチョコ入り巻き巻きクロワッサン

台風のすごいのが来てます、19号 去年の21号が思い出されます 鉄筋の建物だのに、怖かったー それの数倍の大きさというから、構えます いつもだったら夜に焼くパン早めに焼いて届けましょう クロワッサンにチョコチップ入れてうんまいの この途中でベランダものを撤去しました 何にも置いてないですよ は、良かったんだけ…
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あんぱん2種と運動会

今日はえらい涼しいいというか、冷やっこいです だって、10月も進んでるから当然なんですが.... yasuoさんとこも何とかインフルエンザ乗り切ったようなので 久しぶりに甘いパンにしました 皆が大好き、アンパン みんなは小豆餡 お一人様は白あんがお好みなので 今日はsuu君の運動会でした 招待されてないので(…
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紅茶シフォン

yasuoさん一家がA型インフルエンザにやられてます 4人のうち3人までがダウン yasuoさん、頑張るとは言ってたけど、インフルエンザの方が強かった インフルエンザって冬に流行すると思ってたけど こんな残暑の中でも活動するんですね..びっくり 私にインフルが感染したら困ると言って yauoさんの家には出入り禁止になって…
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お泊り女子会 in千里

千里阪急ホテル滞在中 です 今回の女子会、ゆっくりしたいのでお泊りです 簡単な夕食と飲み物ついてて、しかもサンバショーもありで お得なパック料金です よく食べて飲んで喋って... メンバーの一人が倒れたり おしゃべりしてた途中で、寝る、と言い出したり まぁ、やりたい放題の気ままな女子会 それぞれ充電しっか…
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月見の夜はパエリアとボーヴォロ

なんだけど、今日は雲が多くて切れ間が少ない 肉眼ではきれいに見えるけど写真だと こんな感じ 何回か外に出てみるけど、今日はこれ以上は無理かも 明日の十六夜は期待できそうなんだけど 夕食はおうちの残り物でパエリア 海老は殻つきが欲しいけどむきエビしか在庫なし パンはボーヴォロ しょっぱくて、カリカリ…
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送り火とつぶあん、しろあん、チョコぱん

もう、お盆が終わります送り火炊いて、お送りしましょ 送り火は物悲しいですね 農園主のオーダーはあんパンでも、ツブアンダメなひといるのでしろあんとチョコパンも作りました 目印つけたから、中身わかるかなー
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1日早い迎え火と山食

午前中にお盆の墓参り済ませ 夕方には、1日早いんだけど、迎え火やりました この火を見てると、懐かしい思いがしますね ご先祖様、以前は岡山から帰ってきてたのに 今回からはお墓が近くなったので、楽だったかな そんな夜は山食で、 みんあでホジホジして食べちゃいました クラストにバター塗ってくれたのはsuu君で…
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胡蝶蘭、新しい葉っぱが……

やっと出てきましたほぼ1年ががりかも、ってくらい時間かかってますー スマホで写真をアップするにはどうすればいいんかの実験なんでつまんなくて_(._.)_
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ショコラスィートブールとストロベリームーン

いつものスィートブールにチョコが入ってます フィリングには板チョコ1切れ ビスケット生地にはブラックココアが入って、チョコだらけ 勿論我が家の分には、フィンリング入ってません(笑) 窓の外を見ると大きな月がありました しかも、色がオレンジっぽい これが今噂のストロベリームーンかな 右上に見えるのは金星
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全学年207名同窓会とパウンドケーキ

関西支部が主催の同窓会 念願の200名超えを達成したようでとっても盛況でした おじさん、おばさんいいえそれ以上の年代の人たちも 若き時代を語らって、気分はすっかり若者に... しかし時代の流れなのか、年々入学者が減少して 学校自体の存続が危ぶまれると校長が涙の訴え 現在の在学生に元気を与えたいとカンパを求めら…
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LINE復活とパウンドケーキ

もう少ししたら、パソコン先生来てくれます 今回はパソコンじゃなくてスマホのlineが問題なんです 私、ラインのアプリ消してもうた そこで、復活させてくれるとのこと さっすがですーーーー ものの5分ほどで完了 お土産にパウンドケーキもって帰ってもらいました ーーーーと、こんな風に書くと簡単じゃん って思うけ…
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簡単にロールパン...改葬

今日、かねてよりの改葬無事終えました mokuさん、kaakaさん,yasuoさん家族が揃って、本日は10人で 近くの中華料理店で会食 そんな夜のパン作りは簡単にロールパン
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バタール...墓じまい

今日はkaakaさんとakki-さんの運転で岡山行き 途中、車がエラーをおこしてディーラーに寄ったりがあったけど、 結果的には単純ミスだったことで解決、 無事墓仕舞い終えることが出来ました。 二人の運転がよかったのか、新名神のお陰か、随分早く帰阪できました。 出掛けると、つい甘いものが多くなるので、 明日はしょっぱいパンが食…
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抹茶とかのこのミルクハースと赤い月

今日はhimawariさんがお泊まりです 珍しいですよ そして、明日のパンの希望がこれだったんです 手違いで今まだオーブンの中 イーストさんのお手伝い忘れて、完全に自家製酵母のみ それでも、3時間ちょいで上がってきた→偉いやん 焼けたーー そうだった 相性がいいホワイトチョコも入れたんだった― …
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抹茶とホワイトチョコのパン、そして春の兆し...

この前から作りたかったパンです 抹茶とホワイトチョコの組み合わせがとってもいいんです それに上に乗っけたストロイゼルのカリッとした食感が これがまた堪りません 抹茶の生地の中に何も入ってないように見せて実は入ってる これで、fuuちゃんsuu君、テンション上がるはず 胡蝶蘭の1種だと思うのが1輪だけ花開きました …
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ギブス取れた―そして、ダッチブレッド(ハムとチーズ)

骨折のギブスがやっと外れたんだけど サポーターで保護しましょ、ということで、やっぱり不便です パン作りの時はサポーターも外してやってます(笑) 久しぶりに本格パン ダッチブレッド 米粉の生地をしっかり塗ってグラニュー糖で甘ーく 焼き上がったら溶かしバターでしょっぱく この甘じょっぱいのが美味いんです
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明け方のスーパームーン

今朝の朝刊で、スーパームーンって知りました そう言えば、昨日の朝、でっかい月だな、とは思ってたんです 今朝起き出した6時頃は、まだ西の高いところに月があって 大きいとは感じなかったけど、それから一時間ほどして、 沈みかけた月はすごかったー 写真では、大きさわかりにくいけど 、写真に撮れるってことは、大きい証拠かと、
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ガス専用炊飯鍋ゲットとあんぱん

通販で注文してたのがやっと来ました 3合炊き で、実際試してみたら *水分量は鍋の側面に目盛りがあるから、計量しなくていい *吹き零れがないからテーブル面が汚れない *フッ素加工がしてあるから、ご飯がこびりつかない と、今のところはいいことだけがめだってる かなり湯気が上がって、炊飯の最中 炊き上がりの穴…
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手首骨折...パン作れない

今日は寒い日でした、初雪も降って そんな日、バイクでこけちゃいました と言っても走ってる時じゃなくて、停まって足をつこうとしたら 足が着かない....短かったんだわ、私のあんよ 舗装されてない、ガタガタ道だったのがよくない 自ら病院に行くってのは珍しいんだけど 今回は連れて行ってもらいました このまま、手が使えなくなると困…
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プレーンパウンドケーキとムービーレイトショー

今日はこれからナイトの映画に行ってきます 夕方に帰宅したのも、映画に誘われるのも久しぶりなので パン焼いてる場合じゃないよ(笑) 簡単に焼けて人気のあるパウンドケーキにしまひょ 何にも入れないプレーンが人気 玉子3個で大1個と小1個焼き上がったので ボチボチ出かけます 今日の映画は「ボヘミアン・ラプソディー」 …
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ワンルーフ食パンと胡蝶蘭の花芽

簡単食パンです これだと色んな食べ方ができるので、明日の日曜日試してね yasuoさーん 先月初め、胡蝶蘭の花芽かもと思ってたのがこんなに大きくなりました 左下のが胡蝶蘭 この調子だと来年の初めくらいには咲くでしょうか 先月はこんな点だったのに
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ごぼうチキン+近場の紅葉がきれい

本日は総菜パンです コンビニで買ったごぼうサラダと 新しく購入したガスコンロのグリル機能を使って鶏を焼いたの使います 食パンくらいの生地を丸くのばした上にこれらを載せて マヨとケチャップと、そしてピザチーズも乗っけて焼成 そして、近場の紅葉がすごーくきれい 水子を供養するお寺の門前 普段は通らない道…
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ビルトインガスコンロ「210-H663」

先日の「大阪ガス展」でビルトインのガスコンロ見てきました 我が家で今使用中のもの、わたし的には全く不便はないのだけど ①タイマーがない ②自動でガスがストップするところが1か所しかない 等と、心配されてて、じゃこの際買替えようかと奮発 今回購入したのは、センサーがついてて全箇所自動でストップ タイマーも装備 他に自…
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月Ⅰセミナー・我が家の近くの住宅地に猿出現!

新年を祝うパンだそうです カレンズを入れた生地を長ーく伸ばして三つ編みにしてリース状に ナッツとパールシュガーをトッピングして焼成したノイヤースクランツ 黒ゴマ塩あんぱんと栗入りアンパンの2種 十勝の酵母で中種でやってるのでとっても柔らかな食感 朝からニュースとして聞いていたのです 我が家の近くの住宅街に猿を見た…
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クルミと小豆の食パン+ミニ胡蝶蘭の花芽!?

これは初めての食パンです クルミアンパンがあるから、相性はいいはずなんだけど まさか、食パンしちゃうとは....(笑) クルミは1701度でローストして細かくして置いてから 小豆(甘納豆)と共に捏ね上げます 生地には全粒粉も入ってるから、発酵が想定外に早かった このところ、陽射しが窓から気持ちよく入ってき…
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ざっくり割れたカンパーニュとミニバラ

全粒粉入りの生地でカンパーニュ レシピにあたように、高温に予熱したオーブンで 生地にかぶせたボールのまま10分 温度をさげて、ボールを取り除いて15分焼きました 粉が200gのハードパンに捏ね上げたもの クープをもっと深くするとよかったかもなんだけど まずまずいい焼き上がりかな 撮影中もパチパチ、プチプチ「天使の「…
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台風24号とアーモンドロール

台風が急に静かになった 夕方は報道の割に大したことないな、と高をくくってた しかし、夜10時過ぎてからっ急に北風がきつくなってビュービュー というかゴーゴーというか 前回の21号と全くの逆向きの風 1時間ほどして、急に静かになったってことは、過ぎたのかな 台風の風を聞きながらのパン作りはアーモンドロール アーモ…
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雨が止んだーー栗拾いできるー

朝6時半に出発 高速バスの中からでも雨のきつさが見て取れてました まぁ、こんだけの雨降りだったら、無理だろうと覚悟はしてたんです しかい、現地に着いたら傘ささなくともいいくらいになって 「今年は夏の異常な暑さで、木が自分を守るために 実を落としてしまって、例年の1/10くらいしかないけど」なんて 説明受けて栗拾いがゴーになっ…
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