テーマ:字稼酵母パン

イチジクとクリームチーズのパンそして夏野菜カレーパン

一品はイチジクと、クリームチーズのパン 生地が甘くないから、グラニュー糖しっかりふって、アーモンドプードルもちらしました ブランジュリたけうちで見たパンです これから、イチジク美味しくなります 母がとっても好きだったのでお供えしてて、そこから拝借です 昨日つくりそこなったカレーパン作ります 夏野菜はナス、ピー…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

チョコハースと抹茶かのこハース

今日まではsuu君のオーダーですsuu君は、チョコハース我々は、かのこハース ほっこりします オイルスプレーが切れかかってますパン教室でいつもは購入するんだけど今回は教室来月末に延期になったから冨沢さんで買ってきました 2.3倍でした 右が教室のもの、左が富澤さん 次の日カットしました ぎっちり入ってるから美…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

今日もチャーシューと食パン

そうなんです 昨日作った焼き豚美味しくて、又作ってしまったんです ご飯にもビールにも合う優れものです 明日のパンはsuu君の希望で食パン 最近、オーブンの右奥の温度が高いようで、焦げやすい 30分焼くところを27分にしてみたけど、それっでも焦げてる
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

焼き豚と柄付きフランクパン

Mさんに教えてももらった焼き豚やってみます 国産のものがなかったんだけど、結構焼くから大丈夫、とのことでよかった ブロックの砂糖を擦りこみ、たれの中に付け込んで焼くっていうもの 初めてだったけど、上手く焼けて美味しかった 我が家の味にぴったりです ただ、ニンニク入ってるから、匂いが心配 明日の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

納骨とココアブレッド

関空の近く、泉佐野まで行ってきました お寺さんを呼ぶことなく、親族だけの参加 でも、その分親しみがあって、最後のお別れができました リッチな生地にココアを練りこんで チョコチップを巻きこんだ、suu君希望のパンです suu君の要望はここまで指定はないらしいけど とにかくチョコのパン
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

黒糖ナッツのネジネジパン

懐かしい香りの黒糖とナッツを挟んでネジネジします リッチな生地を2分割してそれぞれを麺棒で伸ばし 一方に黒糖を広げ、その上にクラッシュしたナッツも広げ もう1枚をその上に乗せ、麺棒で伸ばし、くっつける それを等分にカットしてネジネジ、照り玉して焼成
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

久しぶりに集合とバタール

何時から皆で会えてなかったのでしょう mokuさん、kaakaさん、yasuoさん 個々にはあっていたんだけど、中々同時に合えなくて 今日は外じゃなくて我が家に集合です 後、天ぷら・以下ポッポ・うな混ぜご飯・抹茶ムースなんかをワイワイ言いながら そしてみんなが用意してくれたのがこれ 桃のコンポート…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more