テーマ:手作り

立体形(キツネさん)のマスクに挑戦

kaakaさんが、ダブルガーゼ買いに行って、マスクの型紙と作り方を頂いて来ました「これも、作って欲しいねん」型紙があるなら、できますよー縫い代が5mmの設定だけど、そりゃ無理やから、7mmほどで4枚の生地をくっつけると狐の顔みたいなマスク完成 付け心地はとてもいいらしい 50cmのがーぜでこんだけできましたガーゼはあるけど、マスク用…
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和菓子やさん風のどら焼き

suu君が、 甘食にあんこ挟んでー、と叫ぶんだそうですどら焼きが食べたいから、あんこ挟んで二個くっつけたいんやとならば、ちゃんとしたの、作ってみまひょ検索すると、ホットケーキミックスを使うというのが多い私的にはちゃうなぁ探しあてました重曹使った本格的!?なもの生地はレシピを少しだけ変更して、問題は火加減と焼き時間 もちもちしっとりした…
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ダブルガーゼでマスク作りました

ある程度在庫量があったので、まあいいや、と楽観してたマスク、ほんとにないんですねこうなったら、昔ながらの手作りで凌ぎましょうダブルガーゼ50cmとゴム購入手元にある、使い捨てのマスク見ながら、ネットも参考にしながら、fuuちゃんのをとりあえず2枚だけ作りました 鼻があたる部分には、ガーデニングでつかうグリーンの針金入れてありますひだを…
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軽~い、甘食

お口も固いパンだと疲れるんですねそこで、今日は軽い パンというか、おやつ感覚の甘食普段なら、10個取りのところを8個にしたから、大きめです焼成時間少し延長して 一度に2段やいたからか、高さが出にくかったかも
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クイックブレッド

なーんて、気取ってるけど、パウンドケーキ農園主が珍しく早く帰って来て夕方の映画に行って来ましたなので、パン作りは間に合わなくてパウンドケーキで代用です 明日の朝食はこれで
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甘食とチョコメロンパン

朝から、甘食焼きました懐かしいかおりと形です そして、明日のパンはチョコメロンパンビスケット生地が結構しっかり付いてるから通常8分割のところ、今日は12分割と小ぶりにしてありますしかし、1個でもかなりのカロリーありますよ(笑)
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ごほうチップと食パン

先日、倉敷に行った時感激したごほうチップをやってみます連島のごぼうじゃないですが、(笑)ごぼうをピーラーで薄く削って水に浸けて、あく抜きします。それを水分拭いて、片栗粉まぶしてすあげにしますカリカリに揚がったら、塩ふってできあがり 好評でしたよそして、みなさんのリクエストは、やっぱり食パン3つの生食が希望でした
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自家製高菜漬けでめはり寿司とコーヒー三つ編みパン

昨年の暮れに、ご近所の方から生の高菜頂きました ちょいと検索して、高菜漬けにすることに 先ず洗って、1~2日天日干しにしてから、塩ふって冷蔵庫に 重しをして、今朝昆布を追加 小さい葉っぱで、いかに大きなのを作るかが腕の見せ所 中のごはんには、高菜の軸をきざんだものとおかか あの独特の香りで美味しく頂きました …
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キンパと海老フランス

先月の韓国出張のお土産に韓国のりがあったのです 小さいのじゃなくて、海苔巻き用の大きいサイズ これで韓国のキンパ、食べたかったのでやってみます かなり前、私も韓国で食べたはずなんだけど どんなだったか....記憶が定かでない(笑) サンチェ、ほうれん草、ニンジン、牛肉、玉子、漬物 こんなのを入れてみた 海苔のゴ…
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今年最後は伊達巻きでーす

オープンで焼くのはパンじやなくて、伊達巻きですたまごと、はんぺん調味料をフープロにいれて撹拌型に流して焼成、巻き簾で形をつけたらできあがりもう一品は、最近はまってる大根のお漬物べったら漬け大根と調味料をジップロックに入れてもみもみ、2日待つだけ あとは、お煮しめ炊いて、おとどけのおせちで、お正月 みな様、よいお正月をお迎えください …
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ピンクのパジャマとパウンドケーキ

ミシンでジャカジャカやっているのが楽しいなので、なんか口実作って、作品を作る今回は、fuuちゃんのパジャマの替えがちっちゃいよね、というのが口実彼女の好きなピンクのが、できました私でも着れる大きさ(笑) 今年最後のパンは、パウンドケーキこれなら、朝食でも、おやつでもいけるでしょ
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黒豆でけましたー

そうなんです 昨日の昼頃からとっかかってた黒豆さん 今朝にはでけてました 煮上げてからも、蓋を取ることができなくて ひたすら冷めるのを待つのがもどかしい でもその分上手く行った時は、感激です さぁ、今回は!? 味や固さは申し分ないんだけど アルミの鍋で炊いたので鉄分が足りなかったのか 真っ黒じゃなくて、少し…
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イーストでピザ

今日もお昼そこそこ食べたのに「マルゲリータが食べたい」と柊君言い出したら聞きませんま、イーストなんで勝負は早いから13時すぎには焼き上がり、20センチほどのものを二人してペロリほんと、あの子達のお腹はどうなってるんでしょうか? ようちえん年長さんと、小学2年生なんですけろー
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手作りガウンとミルクフランス

今月の初めから、取り掛かってたんです 型紙、原型から型を起こして、大き目の140cmでやってみることに さすがに長すぎるので、15cmだけ短めに そして、ネル生地と中綿を合わせてキルティング作るところから始めて さすがに時間かかりますぅうっ (市販のキルト生地では温かくないから) でもこうすることで、とってもぬくぬくになりま…
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一工夫のハンバーグと生食パン

ハンバーグは家族のためには作るけど 食べるの苦手なんです なんだかバサバサしてて....でもこれって 作り方の問題なのかも知れないですね 今日は苦手を克服したくて、チョいと工夫を ミンチの生地にキリのクリームチーズ1個全部入れた ソースの上に生クリームをかけてみた ここまでやると、食べねば、となる 何とか完食…
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紅茶シフォン

yasuoさん一家がA型インフルエンザにやられてます 4人のうち3人までがダウン yasuoさん、頑張るとは言ってたけど、インフルエンザの方が強かった インフルエンザって冬に流行すると思ってたけど こんな残暑の中でも活動するんですね..びっくり 私にインフルが感染したら困ると言って yauoさんの家には出入り禁止になって…
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秋の実りの渋皮煮と栗のあんのパン

先週土曜日に栗拾いしてきた栗、やっと渋皮煮になりました 栗2.5kgに砂糖1.5kg シロップを煮詰めてくぐらせると いい照りがでて、美味しそうでしょ 何回かホウ酸で渋抜きするうちに皮が破れるので 傷みが大きいものはお茶の袋に入れて保護しました でもやっぱり崩れてしまったので それを集めて、…
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栗拾いのお土産は栗パウンドケーキ、そして山食

毎年恒例の栗拾いです 同級生の持ち山に行かせてもらいます 好評の(思い込みか?)渋皮煮入りのパウンドケーキ焼きました お土産用と自宅用 カット面に大きな栗があると嬉しいですよね 明日の参加者は8名だそうだから足りるはず そして明日のパンは山食 のちほろ~~♪ ちょいと焼き過ぎかな??
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アメリカンマフィン

昨日はイングリッシュマフィンでしたが 今日はアメリカンマフィンです 農園主がナイトショーの映画に行こうというので パン焼いてる時間がありません 農園主、夕方には帰ってきたんだけど、夕飯にはまだ早い じゃその前にkakeru君のお見舞いに行こうとなって マックと吉牛を持って行ってきました この3連休はリハビリがなくて暇してた…
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かぼちゃのパン+追加のマフィン

北海道産の「こだわりかぼちゃ」がありました このかぼちゃ、ホクホクでパンに向いてます レンジで柔らかくして 一部は生地に 残りは白あんとは機密で練り上げてかぼちゃ餡に 小豆の粒あんも足してみる かぼちゃの茎はマカロニです かぼちゃに見えますかね ちょいと足りないので簡単マフィン
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パウンドケーキとハードロールパン

明日はお泊り女子会!?(笑)なので 2日分でケーキとでパン焼いておきます 最寄り駅まで友人のご主人が送ってくれるのでおすそわけで多めに ハードロールパン、あっさりしてて美味しそう 、思いきや ハードパンってわかってるんだけど、固い 糖分が全く入ってないし、ライ麦粉が5%入ってるからかな
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抹茶リングケーキ

猛暑の次は大雨です 秋雨前線が活発過ぎて、土砂降り状態 明日のパンの配達は無理そうなので 我が家だけの朝食分に なので、小ぶりなリングケーキにしましょう バニラオイルないので、抹茶で香りづけ でけましたー 仕上げは粉糖と抹茶混ぜたのを茶こしでかけて
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チビちゃん手捏ねでマルゲリータとコーヒーチョコパン

夏休みがもう終わりなんですね 新学期は9月からと思ってたら、1週早くて もう来週26日から始まるんですって そこで、この夏fuuちゃんパン教室に行けなかったので おうちで、パン教室の真似をしましょう パンじゃなくてピザなら「こねこね」で出来るでしょう 「こねこね」とは生地をフープロじゃなくて 手捏ねで作ることなんです …
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ドクダミ茶と山食パン

先日農園主の実家で頂いてきたドクダミ 乾燥してきたので、お茶にしました 色は薄めなんだけど、しっかり主張してるようで チビちゃんは「無理ー」と言って飲みません yasuoさんは「うんこさんがするり」だわ、と しばらくは我が家、ドクダミ茶が続きます 今日は定番の山食パン やっぱり今日もホジホジして美味…
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石切神社とドクダミ

今日は主人の実家のお墓参りに行きます 実家の跡を継いでくださってる兄ご夫婦は高齢になり 電車を乗り継いで泉佐野まではとっても大変 そこで、我々が実家に行って、お二人と一緒に墓参り しかーし、この暑さ 前日に親戚の方がお掃除済ませてくれてたので お花とお供えとお線香で、10分程で終了 高速が空いてたので、大阪市内から2時間で…
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レモンシフォン

昨日使ったレモンが半分残ってます これを使ってしまいましょう 先ず外皮をすりおろして、果汁を絞っておきます 後はいつものシフォン作りで進めていきます 焼き上がりの5分前くらいから いい香りがしてましたよー 普段だとパンの噛み応えがあるのがいいんだけど この暑さからか、さっくり食べれる 薄力粉のものが食…
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甘食

珍しく農園主が1日王お休みだというので 映画に行って、夕飯作ったりしたら パン作りの時間がないわー そこで簡単にできり甘食にしましょ 10個出来る分量で8個にしたから ちょいと大きめ 懐かしくて、ほっこりの甘食です
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チョコチップ入りココアパウンドケーキ

パンって、結構噛むのに力がいるんですね 特に昨日のベーグルなんて、硬ーいってなります そこで今日は箸休めならぬ顎休めで 薄力粉のケーキにしましょう suu君たちが好きなチョコも入れて
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甘食

今日は少しだけ作ります 買いたいもの、食べたいものを我慢しない! を続けてたら、物が増えた― これでは食べ切れない 頂き物も結構ある なので、今日は簡単甘食で 私が学生時代に学食の購買で買っては食べてた 懐かしい一品です
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ミニ食パンからのピザトースト

suu君がお熱なんで、あんまりパンが消化できないと yasuoさんから連絡 食パンも小さめの型で焼きましょう パウンド型のアルミのもので 側面の波型が可愛いです 次の日、ピザトーストに変身 なんて、あるもの乗っけただけ 紫玉ねぎ、ピーマン、トマト、ウインナー、チーズ
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