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さっちょさんのパン工房

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さっちょさんのパン工房
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色々なフルーツやお花で、天然酵母をおこすのが面白くてはまってます
元気いっぱいの子、のんびりやさん、手間のかかる子
さまざまな酵母に出会いながら、せっせとパン作りしてます

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タイトル 日 時
ベーコンと枝豆のチーズパン
ベーコンと枝豆のチーズパン 今日はちょっとしょっぱいのがいいかと思います 食パンくらいの生地に塩を少し多めに入れて 枝豆の中だけとベーコンの7mmほどのブロック入れて 捏ね上げます フープロでこねると枝豆がつぶれるので、手で練りこみます 焼成の前に蕩けるチーズを1/4または1/2を載せて ...続きを見る

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2018/04/25 23:06
シフォン3個焼いて―
シフォン3個焼いて― そうなんです kaakaさんからこんな依頼があったのです 先日作ったシフォンを3台分作って欲しいというのです シフォンの20cmの型をもう1個持ってきてくれたので、 何とかなりました ...続きを見る

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2018/04/24 15:38
クルミとクランベリーのずんぐりパン
クルミとクランベリーのずんぐりパン 相性がいいクルミとクランベリーが入ったずんぐりパン クルミは170度で7分ロースト クランベリーはぬるま湯で洗って水分とってあります それらをフランスパンくらいの生地に練りこんで ハードパンの要領で焼き上げます ...続きを見る

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2018/04/23 23:36
そして、スィートブール
そして、スィートブール 明日にパンはあんまいのにしました fuuちゃんたちのにはチョコが入っていて 農園主の分には何も入ってないですよ ...続きを見る

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2018/04/22 23:43
宇治に行ってきました..伊藤久右衛門のお店
宇治に行ってきました..伊藤久右衛門のお店 今日もいい天気 スイミングは午後からなので、午前中に行ってきました ネットで見かけた「伊藤久衛門」のお店が気になるのです 勿論新緑の景色もですが...(笑) 京阪宇治駅からブラブラ歩いて、先ず宇治神社 ...続きを見る

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2018/04/22 21:40
近くの公園にお出かけと食パン
近くの公園にお出かけと食パン とっても爽やかないい天気 おうちで過ごすのはもったいない、どこかに行きたい 色々さがしたんだけど、手短で間に合わせることに 近くの公園「市民の森」 沢山のお花が咲いていて ...続きを見る

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2018/04/21 23:30
一人パーティーandコーヒーにホワイトチョコのパンとコーヒームース
一人パーティーandコーヒーにホワイトチョコのパンとコーヒームース 昨日、私の誕生日だって、周りの方からプレゼント頂いたのですが 農園主にスルーされて、ふてくされてたんです すると、今日でかけてて帰ってみるとお花が届いてました ...続きを見る

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2018/04/20 23:44

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