さっちょさんのパン工房

今日はちょっとしょっぱいのがいいかと思います 食パンくらいの生地に塩を少し多めに入れて 枝豆の中だけとベーコンの7ｍｍほどのブロック入れて 捏ね上げます フープロでこねると枝豆がつぶれるので、手で練りこみます 焼成の前に蕩けるチーズを1/4または1/2を載せて ...続きを見る

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そうなんです kaakaさんからこんな依頼があったのです 先日作ったシフォンを3台分作って欲しいというのです シフォンの20ｃmの型をもう１個持ってきてくれたので、 何とかなりました ...続きを見る

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相性がいいクルミとクランベリーが入ったずんぐりパン クルミは１７０度で７分ロースト クランベリーはぬるま湯で洗って水分とってあります それらをフランスパンくらいの生地に練りこんで ハードパンの要領で焼き上げます ...続きを見る

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明日にパンはあんまいのにしました fuuちゃんたちのにはチョコが入っていて 農園主の分には何も入ってないですよ ...続きを見る

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今日もいい天気 スイミングは午後からなので、午前中に行ってきました ネットで見かけた「伊藤久衛門」のお店が気になるのです 勿論新緑の景色もですが．．．(笑) 京阪宇治駅からブラブラ歩いて、先ず宇治神社 ...続きを見る

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とっても爽やかないい天気 おうちで過ごすのはもったいない、どこかに行きたい 色々さがしたんだけど、手短で間に合わせることに 近くの公園「市民の森」 沢山のお花が咲いていて ...続きを見る

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昨日、私の誕生日だって、周りの方からプレゼント頂いたのですが 農園主にスルーされて、ふてくされてたんです すると、今日でかけてて帰ってみるとお花が届いてました ...続きを見る

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