さっちょさんのパン工房/ウェブリブログ

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ブログ名: さっちょさんのパン工房
ブログ紹介: 色々なフルーツやお花で、天然酵母をおこすのが面白くてはまってます
元気いっぱいの子、のんびりやさん、手間のかかる子
さまざまな酵母に出会いながら、せっせとパン作りしてます

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タイガーブレッドこのパンもしばらくすると無性に食べたくなるパン綺麗なトラ模様に割れると愛おしさも．．．でもきれいに割れなくても、甘くてしょっぱいこの味がいいんです甘じょっぱいのは、トッピングにかけたグラニュー糖の甘さと焼成してすぐにかけた溶かしバターの塩っけ ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0	2019/03/21 23:43
オレオクッキーとホワイトチョコそしてコーヒーものパン皆が大好きなものいっぱい入れてのパン上手くないわけないでしょっ、てパンリッチな生地の中にコーヒーを入れてるので、香りがとってもいいんですオレオのクッキーのサクサク感を残したいので生地に練り込むんじゃなくてざっくり割ったものを巻きこみました ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2019/03/20 23:06
ヴォーボロとkaakaさんのココアパウンドケーキすんごい時間かけて作ってるから、ヴォーボロはまだ仕上げ発酵中やっと焼き上がったのは、25時 ...続きを見るブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2	2019/03/19 23:45
「春よ恋」全粒粉の丸食パン今日もやっぱりあっさりパンがいいかな角食じゃなくて丸食パン全粒粉も入れて ...続きを見るブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0	2019/03/18 23:24
バタール今日はkaakaさんとakki-さんの運転で岡山行き途中、車がエラーをおこしてディーラーに寄ったりがあったけど、結果的には何事もなく、無事墓仕舞い終えることが出来ました。二人の運転がよかったのか、新名神のお陰か、随分早く帰阪できました。出掛けると、つい甘いものが多くなるので、明日はしょっぱいパンが食べたい ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2019/03/17 23:32
賞味期限切れ寸前の卵でカステラ卵がないと不安で買ってはあるものの使わない時も多いそんなで今回残ってるーケーキを作るときは古いの置いといてでも新しいのを使うのに今回の目的は「使い切る」なので、賞味期限ギリギリの玉子でやってみる ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2019/03/16 17:45
ゴロゴロポテトの明太子パンじゃがいもをゆがして、ざっくりとほぐしたら、明太子とあえて、マヨネーズで味を整えますリスドールで作ったフランスパンの生地で包んだら、クープしてバター載っけて焼成 ...続きを見るブログ気持玉 / トラックバック / コメント	2019/03/15 23:54

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