久しぶりにyasuoさん家に行きました2月いっぱいで、この事態の宣言が解除されるとのことで、気分が明るいyasuoさんなにやらゴソゴソやってます見るとデニムのパンツをモシャモシャと聞くと、お隣のお兄ちゃんのママからズボンもらったけど、suu君には、ウェストが大きくて、このままでは無理だからなんとかしょう、と良いとこへ来たね、とばがりに引…
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tokotenn君採用者説明会で、入社式に代表挨拶するようにと言われたらしい就職祝また渡してないこら、すこし色付けるか(笑)それは不公平になるからよくない(笑)
そんな夜に焼いたのはひさしぶりに大きい食パンです1,5斤
今日は釜延びがすごい良い焼き上がりです
マーマレードで頂きます
そうそう、ケンタッキーのパンみたいなの強力粉と薄力粉、半々でやってみます
粉類とバターを切るように混ぜて、そこへ酵母と玉子入れてサクッと混ぜる
ラップに取り出して、何回かカットして重ね厚さ2センチくらいにのばしてセルクルで型抜き
室温で2時間おいて、焼成
ケンタッキーはドーナツ状だったわなので、ちと違ったな
サクサク、…
ミニの胡蝶蘭「ビュウティー・シーナ・ランラン」冬ごもりから目覚めました
10年前に農園主から頂いたのが、毎年律儀に咲きますしかし、手入れがよくないのでしょう花の数は少ないです花が咲いた後に植え替えするくらいですもんまっ、咲いてくれるだけで、いいかも
素の夜に焼いたのは、クランベリーとブルーベリーをクリームチーズの上にのせて焼いた…
himawariさんが、オレオケーキくれたから、明日のパンは少しでいいんです
農園主の反応知りたいのに、今日も遅いのかな？
ココアを入れたリングケーキキレイに抜けたこれなら、粉糖しなくでもいいんじゃない？気持ちいいですこんなに綺麗にすっぽり抜けるなんて味より型抜けだわ(笑)
やっと咲き揃い出しましたよ
花丈が短いので、撮りにくいカメラを地面にスレスレに持って行って、やっとこさうん、可愛い
そして、明日のパンはハードパン2種バタールとミニバケット失敗するかもと思いながら、それでもやりかけてしまうなんでたろう？意固地になってるのはあるな失敗するから、成功した時の嬉しさがひとしおなんですさ、今日は？
…
以前に作ったブルーベリージャム、残ってますこれを使うには、クリームチーズが合いますねこれらをリッチな生地に捲き込みましょう
一次発酵終わったはず、だった時びっくりえっ、発酵上がってないよー私、発酵時間を短縮したいから、ほんの少しだけイースト使ってるんですそれ、入れ忘れてるなので、まったく助っ人ないから、一次発酵3時間しっかり今日中の焼…