ボーボロを朝から2個も食べたってーーー

カタツムリを意味するフランス語なんですって
クロワッサンを作るときとほぼおんなじ作り方です
生地の中の糖分が少ないのと、玉子も入れてません
なので、もっと素朴なパンになるはずです

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伸ばした生地を巻きこむとき、きつすぎたんだと思います
中心が飛び出てるー
もっとソフトに巻き上げなければいけなっかったかも

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巻きこんだ生地をカットして、仕上げ発酵する前

次の日にyasuoさんからラインありました
fuuちゃん・suu君「どはまり」で2個づつ食べて幼稚園行ったそうです
ヒャー
そして二人の会話も載せてありました
suu:これおいしいなぁ、又作ってほしい
yasuo;これ手間かかるとおもうよ
fuu:手間かかった分だけ美味しいやん
(笑)

この記事へのコメント

yasuo
2018年01月24日 21:51
一口だけ、suuが恵んでくれた・・・(^。^;)
2018年01月24日 22:21
yasuoさんには当たらなかったんやね
又作るよ
手間かけて、美味し―のを(笑)

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