山食

最近、リッチな生食パンが多かったせいか 今日はリーンな普通の食パンがいいな、とのことです 砂糖も少なめに、バターも少なめにします 当初、プルマンにするはずだったのに どんどん発酵が進んで、型のすれすれまで上がってしまったので 急遽、蓋なしの山食に変更です おーシンプルですこと
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コーヒーとホワイトチョコチップロールパン

今日はパンに使える小物というか材料買い揃えてきました その中の一つがホワイトチョコチップです これをインスタントコーヒーを入れたリッチな生地に 巻きこんだ美味げなパンです さらに、ストロイゼルもトッピングしてあるから なおさらに美味いはずです 今日は発酵に時間がかかって、現在25時半近くに... 試食の誘惑…
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