ホットビスケットパン

そうそう、ケンタッキーのパンみたいなの
強力粉と薄力粉、半々でやってみます

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粉類とバターを切るように混ぜて、
そこへ酵母と玉子入れてサクッと混ぜる

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ラップに取り出して、何回かカットして重ね
厚さ2センチくらいにのばしてセルクルで型抜き

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室温で2時間おいて、焼成

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ケンタッキーはドーナツ状だったわ
なので、ちと違ったな

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サクサク、もちもちでーす

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