まきこさん伝授の焼豚とあんパン

暫くすると食べたくなるこの焼豚
朝から作ります
豚の塊にグサグサフォーク突き立てて
砂糖まぶします

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そこへ、調味料を全部入れて
さらに味を染み込ませるようにもみこみます

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最初の頃は、タレの容器は別にしてたけど(どうせ、一緒にするんなら)
と、こんなずぼらなやり方に
今、40分の漬け込み中

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ここから、焼き上げます

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さっきのタレを一回沸騰させた中に再び漬け込んで、冷めたら完成

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実にうまいですよ

そして、明日のパンはあんパン
こし餡のあんパンです

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左手前の、包み方よくなくて、あんこが少しだけもれちゃいました

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この記事へのコメント

まきこさん
2021年03月02日 15:57
いえーぃ!さっちょんさんの所でレシピが活かされてて
とっても嬉しいです。
さっちょんさんの周りは素敵な春ぽいですね。

ワクチン打ったら、会えるのかなぁ?
さっちょさん
2021年03月03日 07:34
わーい、うんまいですよー
子供達にも大好評で、すぐになくなってしまいます
届ける私がよくないかも笑う

首都圏解除になって、ワクチン2回やったら
1年分まとめて楽しみましょう